Muschi de porc umplut/Muslo relleno

Am cumparat un muschi cam de 1 kg si lam taiat in doua dar nu de tot .Fiindca a fost cam gros am decis sal mai tai si am facut ca foile la carte fara sa le tai de tot.
Am taiat o ceapa marunt ,ardeu rosu,1 ou,sare piper,smantana si carne tocata si le-am mestecat bine .Le-am facut dupa ochi.
Am piperat si sarat carnea apoi am inceput sa pun umplutura pe fiecare parte unde am taiato.
Daca muschiul este mai subtite se umple in mijloc.
Am inchis carnea si am pus scobitori sa stea inchisa.
Am puso in foaie de aluminiu si am puso la cuptor
iar cand am crezut ca este aproape gata am deschis folia sa se rumeneasca un pic.
Am taiat carnea si am servito cu salata.

ESPAÑOL;
He comprado 1 kg  de muslo de cerdo y lo ha abierto primero en dos y después otra vez en dos,como si fueran unas hojas de libro.
He cortado una cebolla,pimiento rojo,1 huevo,sal.nata liquida y carne picada.
cebolla y pimiento lo he cortado en trozos pequeños,he añadido el huevo,nata liquida, sal ,pimiento y la carne picada y se mezclan bien .
Salpimentamos el muslo y lo rellenamos con la mezcla ,lo cerramos y lo atamos.Yo lo hice con palillos ,lo he envuelto en papel de aluminio y lo he metido al horno.
Cuando estaba casi  hecho he abierto el aluminio y lo dejado un poco para que coja un poco de color.
Lo he servido con ensalada(mixta)