cozonac

ingrediente:1kg de faina alba,4 oua.1 cana zahar,un pic de sare,un cubulet de drojdie ,coaja de la 2 lamai,lapte,nuca.

Se amesteca toate ,apoi se adauga lapte si se framanta pana se omogenizeaza totul bine apoi se framanta pana incepe sa creasca ,apoi se lasa la crescut.

Cand este crescut se imparte in 2,se intinde foaia se unge cu dulceata,se adauga nuca amestecata cu zahar si se invarte.

Se pune in tava si se face la fel cu celalalt,si se lasa la crescut jumate de ora,apoi se unge cu ou pe deasupra si se pune la copt cam 20-30 de minute depinde de cuptor.

INGREDIENTES:1kg de haina blanca,1 cubito de levadura fresca,1 taza de azucar,un pic de sal.nuez picada, 4 huevos,leche y ralladura de la 2 limones.

Se calienta la leche y se epieza ha mesclar todo hasta que obtenemos una masa.

Se deja crecer y despues se parte en dos,se estira la masa se unta con marmelada,se pone la nuez mescalada con azucar y despues se enrolla y se pone en la placa del horno y se deja reposar 30 minutos,despues se mete en el horno y se deja 20-30 minutos .