Salata de paste cu sunca

Ingrediente:

300 gr de paste 

250 gr de sunca

100 gr de malai boabe (din conserva)

2 morcovi

2 ardei rosii uscati

24 masline fara os

1 ou

Apa

Sare

Ulei 

Otet

Patrunjel 

Romero

Mod de preparare:

Se Pune apa cu sare si creanga de romero la fiert si se fierb pasteles 8-10 minute.Se strecoara si se pun intr-un bol.

Ardeii uscati  se fierb 15 minute fara seminte ,se scoate partes de dinauntru (carnea) si se taie marunt.

Se pune un pic de otet,un pic de sare,oul si uleiul si se face o mayoneza ,se amesteca cu mixerul.Cand este gata se adauga carnea de la ardei.

Se curata  morcovi si se tau felii subtiri.Se tau masline in 4 ,sunca cubulete si se adauga peste paste.Se adauga malaiul,mayoneza,se probeaza de sare si se adorna cu patrungel