Am cumparat 2 pesti si iam taiat in doua si iam pus in folie de aluminiu.Aluminiul l-am modelat dupa peste si lam pus in tava.Pestele se pune cu pielea in sus.
Am pus sare intr-un bol si am adaugat un pic de apa,apoi am acoperit pestele si lam pus la cuptor cam 20 de minute,depinde cat de groase sunt feliile de peste.Pestele se pune cu pielea in sus pt.ca asa isi ia cata sare are nevoie.
Am scos pestele din cuptor, am luat sarea si pielea de pe el .Am pus feliile in farfurie.
Aparte am facut un sos:un catel de usturoi tocat,cozi de ceapa verde taiate marunt,seminte de pin,boabe de malai prajite zdrobite un pic,sare si ulei de masline ,se amesteca toate si se pun peste peste.
ESPAÑOL
He comprado dos pescados(dorada)los he limpiado y los he cortado en dos.
Los he puesto en papel de aluminio con la piel arriba y lo he apretado bien (mirar la foto).
En un plato he puesto sal y un poco de agua y lo he mezclado bien .
Una vez que ya el pescado esta en la placa del horno he puesta la sal por encima hasta cubrir el pescado y lo he metido al horno unos 20 minutos(depende que grande es el pescado).
He sacado el pescado del horno ,he quitado la sal y la piel y lo he puesto en el plato.
SALSA
1-2 dientes de ajo machacado,cebollino picado,piñones y snack de maíz frito machacado un poco ,sal,aceite de oliva y los he mezclado bien y se añaden encima del pescado.
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